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炝拌干豆腐丝的做法

炝拌干豆腐丝的做法
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炝拌干豆腐丝

干豆腐（gān dòu fu）系东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。干豆腐每天伴

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 干豆腐

    200g

  • 辅料：

  • 香菜

    适量

  • 葱

    适量

  • 盐

    适量

  • 红辣椒

    适量

  • 花椒

    适量

  • 香醋

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.准备干豆腐

step2

2.切小块

step3

3.干豆腐切成细丝

step4

4.切好的豆腐丝用开水煮一下,捞出来,控干水,放在盘子里

step5

5.葱白,切细丝;香菜洗净 ,切小段;炒锅内倒油,下红辣椒,花椒炸锅,捞出红辣椒,花椒,把炸香的油倒在干豆腐丝上,放葱丝, 香菜,盐,香醋,味精,拌匀即可.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：erwbfj1u8g4 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜凉菜10分钟内炝香午餐晚餐下饭菜1-2人锅子

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