双面花卷的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.把紫薯蒸熟了弄碎，加少许面粉和成面团，饧发10分钟。

2.面粉加少许酵母，和好面团，饧发20分钟。

3.把白面团和紫薯面团分别擀成面饼，叠放在一起，白饼在下边。

4.将两个饼卷起来。

5.用刀切四半。

6.沿着一头往外卷，卷成花卷。

7.上蒸锅。

8.冷水起锅，蒸10分钟左右。

9.时间到了，开盖即可出锅。