腐乳葱花卷的做法
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腐乳葱花卷

花卷是咱们餐桌最家常的主食之一。 换换口味,加入了腐乳汁,使得花卷穿上一层外衣,颜色亮丽口味鲜香。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    400g
  • 酵母

    4g
  • 1g
  • 1g
  • 辅料:
  • 腐乳汁

    适量
  • 葱花

    适量
  • 碱水

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.面粉加入酵母,盐,糖和清水和成面团后,发酵两倍大。

step2

2.然后再蘸少许碱水踹面团。

step3

3.直到面团光滑有韧性。

step4

4.准备好腐乳汁和葱花,面团醒置10分钟。

step5

5.把面团擀成厂方大片,撒上少许盐。

step6

6.在上面均匀的抹上腐乳汁。

step7

7.再撒上葱花。

step8

8.卷成长条。

step9

9.切成等份小剂子。

step10

10.取一份用筷子在中间压出一道痕印。

step11

11.然后拽着两边翻转,成为一个花卷生坯。

step12

12.依次全部做好,放入蒸锅中再次醒置15分钟。

step13

13.大火蒸制20分钟,焖至3-5分钟即好。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 krkefukra 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08