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肉松卷的做法

肉松卷的做法
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肉松卷

在面粉中加入玉米面，会更香一点，不喜欢玉米面的可以不加， （1）玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病； （2）玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆

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做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉，玉米面，米酒一起放入盆中

step2

2.加入适量的温水，用筷子搅成雪花状

step3

3.再加适量的温水活成软硬适中的面团，放到温暖处发酵

step4

4.发成两倍大，发好的面团，

step5

5.加入适量的碱，揉匀

step6

6.揉匀的面团，再次醒20分钟

step7

7.醒好的面团，用擀面杖擀成长方形

step8

8.倒上适量的油，均匀地涂开

step9

9.放上肉松，

step10

10.按从左到右的顺序卷起

step11

11.切成肉松卷，醒20分钟

step12

12.锅中放水，放上醒好的肉松卷，凉水上锅，水开后蒸20分钟，再焖3分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kHoul4016 上传,更新时间: 2013-01-08
半小时-1小时咸鲜卷卷子1-2人蒸锅体力劳动者

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