凉拌金针菇的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.金针菇洗净，放开水里焯1分钟，捞出，过2遍凉水，去水切段。

2.胡萝卜切丝，放开水里焯3分钟，捞出。

3.黄瓜去皮，切丝。

4.将金针菇、胡萝卜、黄瓜丝放入大碗中。

5.蒜瓣切末，锅内放适量油，油热后，迅速倒入蒜末中。

6.将蒜末和油倒入大碗中，加适量蚝油。

7.取小碗，放适量酱油、盐、一点白醋，搅拌均匀。

8.料汁倒入大碗中，搅拌均匀即可。