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蝴蝶卷的做法

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蝴蝶卷

南瓜含有<淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。　　南瓜不仅有较高的食用价值。而

1.南瓜洗净,挖去瓤,上锅蒸20分钟,取出稍晾凉后,用勺子压成泥

2.酵母用温水化开,分倒入两个盆里,一个盆里加面粉和成面团,放置一旁发酵,发酵好的面揉成光滑面团

3.另一个盆里加南瓜泥和面粉一起和成面团,放置一旁发酵,发酵好的面揉成光滑面团

4.分别擀成大薄片

5.把南瓜面片放在普通面片上,从下往上卷成卷

6.切小段,两个小段分别对着放倒

7.用筷子夹住下半部分,使两块面合在一起,成一个蝴蝶形;

8.都做好后放入蒸锅里大火蒸15分钟即可