菊花卷的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.用南瓜泥加上面粉和面肥和成较硬的面团，放温暖的地方发至原来面团的两倍大，

2.发好的面团充分揉匀，排气，分成大小均匀的小剂子

3.取一个小剂子搓成长条

4.然后顺着一头盘起来

5.用筷子从中间夹一下

6.换个方向再夹一次，变成花瓣状

7.用刀在四个花瓣上各切一刀

8.就变成漂亮的菊花卷了，中间插上一粒红枣作花芯

9.做好的花卷生坯放温暖处饧四十分钟，蒸锅内加开水蒸30分钟，焖五分钟出锅。

10.金黄色的菊花漂亮吧？