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凉拌海蜇的做法

凉拌海蜇的做法
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凉拌海蜇

今天的凉拌海蜇是超简单，主要是配料用的少，什么姜啦、蒜啦，统统没用，可是...可是真的很好吃！ 脆脆的，酸酸的，甜甜的，嗯，就是价格有些贵，嘻！ 我们这儿的这种

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 海蜇头

    250g

  • 辅料：

  • 香醋

    2勺

  • 砂糖

    2勺

  • 盐

    少许

  • 生抽

    1小勺

  • 香油

    少许

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备所需食材

step2

2.将海蜇头斜刀45度切成薄片

step3

3.放水里浸泡半天或一夜，中间换三次水

step4

4.沥干水后再用凉开水或是纯净水过一遍

step5

5.用手挤干海蜇水分，加入砂糖

step6

6.加入香醋

step7

7.加入盐

step8

8.加入生抽，搅拌均匀后静置10分钟

step9

9.装盘，淋入香油即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：funkyoun18 上传,更新时间: 2013-01-08
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