全麦紫薯花卷的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.全麦粉和面粗混合均匀，加入酵母。

2.紫薯三个蒸熟。

3.把紫薯捏碎加在粉里，酌情加入温水。

4.揉成面团后放在温暖湿润的地方进行发酵。

5.发到大概原来面团的两倍大后，取出排气。 切断成小面团，分别擀成小圆面片。

6.取几个小圆面片如图略错开叠在一块儿，中间用筷子压条痕。

7.按压着筷子的压痕处把面片卷起来。

8.中间切开。

9.就成两朵漂亮的小花。

10.蒸锅内刷油，排上做好的小花卷，再醒约半小时。

11.上汽后转中小火约20分钟，焖5分钟，即可出锅.

12.又漂亮、又好吃、又有营养啊~~