凉拌手撕山笋的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.把茨竹笋放水里漂洗干净。

2.洗好的茨竹笋用手撕成细条备用。

3.仔姜剁碎成姜末，香菜和大韭菜叶（野韭菜）洗净切细小的段。

4.把切好的仔姜末、香菜、大韭菜叶放入竹笋碗里。

5.放入一匙剁椒。

6.放入适量盐、生抽、味精搅拌均匀即可食用。