猪肉黄瓜包的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.先把面发上，我用的面包机的发面团功能，用时2小时，不用面包机得4个小时左右发好

2.黄瓜用擦板擦成粗丝，一定选粗的孔哦。加少量盐拌匀，腌制15分钟

3.准备葱末姜末

4.猪肉解冻后加盐，胡椒，鸡蛋一个，生抽调味，放入葱姜末，搅拌均匀

5.用手捞出黄瓜，挤去水分，将黄瓜丝放入肉馅，拌匀，调味至合适的咸淡

6.面发好了，胖胖的好可爱的

7.面板上撒干面粉，将发面团切成小纪子，40g左右一个

8.擀成皮，用擀饺子皮的方式擀，周围薄中间厚的，这样包子的褶子才不会太厚

9.包入40g左右的馅料，醒发15分钟

10.蒸锅做足量开水，水开后放篦子，替布弄湿，放上包子

11.大伙蒸15分钟即可

12.清香的黄瓜包子，春天的味道