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紫薯开花包的做法

紫薯开花包的做法
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紫薯开花包

这个花包，想得很美，可是蒸好后都变形了，就这几个还上镜些，可能是收口太大了，下次要收小点！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 紫薯

    200g

  • 面粉

    330g
  • 辅料：

  • 馒头伴侣

    2g

  • 水

    130g

  • 糖

    15g

  • 酵母

    3g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.紫薯切块后微波炉高火6分钟后加糖加奶压成泥

step2

2.面包机和好面团并发酵至两倍大

step3

3.分成20克每个小面团并压扁

step4

4.擀面杖压成薄片后放入适量紫薯泥

step5

5.先捏出对面对四个角

step6

6.再各角中间整出四个角并收好口，收口尽量小点

step7

7.放入蒸架，下面热水，盖上盖二发30分钟左右

step8

8.大火蒸20分钟后闷3分钟，开锅后居然成这样儿了

step9

9.挑了几个好看点的，味道还是不错嘀

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：duis7psdlf15 上传,更新时间: 2013-01-08
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