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韭菜鸡蛋包子的做法

韭菜鸡蛋包子的做法
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韭菜鸡蛋包子

韭菜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜的营养价值还有许多。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    1500g

  • 韭菜

    1000g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡蛋

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.面肥用水泡开

step2

2.加面粉和成光滑面团、盖盖等待发酵

step3

3.发酵好的面团

step4

4.准备大约10克纯碱面加温水

step5

5.倒入面团中

step6

6.揉均匀

step7

7.将面团放面板上

step8

8.揉光滑揪成面剂子

step9

9.擀皮

step10

10.和好的韭菜鸡蛋馅

step11

11.面皮上放适量的馅

step12

12.捏成包子形状

step13

13.包子做好了

step14

14.摆放在蒸锅里

step15

15.盖盖上汽整蒸20分钟

step16

16.关火后虚蒸3分钟、蒸好的包子。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mgvf4085 上传,更新时间: 2013-01-08
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