豆丁胡萝卜肉丁包的做法
Unoqgwlkmnq8983浏览

豆丁胡萝卜肉丁包

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 后腿肉

    250g
  • 面粉

    500g
  • 清水

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料面

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    5g
  • 生抽

    10g
  • 酵母

    5g

操作步骤 反馈

step1

1.面粉放一盆中

step2

2.加酵母水和成光滑的面团放温暖处发酵

step3

3.准备馅料:胡萝卜,豆腐,后腿肉,葱,姜

step4

4.胡萝卜擦细丝,豆腐切小丁,肉切丁,葱切花,姜末

step5

5.胡萝卜擦细丝,豆腐切小丁

step6

6.肉切丁,葱切花,姜末

step7

7.锅中加油煎豆腐丁,煎好后的豆丁

step8

8.锅中加油放葱花姜末烹香,加料酒,加肉丁翻炒

step9

9.炒至肉熟加胡萝卜丝,豆丁,料面,生抽,盐,鸡粉翻炒调味

step10

10.面团发至两倍大

step11

11.揉光滑,搓条

step12

12.揪成大小均匀的剂子,按扁

step13

13.擀皮

step14

14.放馅料包成柳叶等形状的包子

step15

15.入蒸锅蒸25分钟就好了。美味营养的包子出笼了(我用的面粉是地道的自磨面粉,所以没那么白)

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 Unoqgwlkmnq 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08