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豆腐包子的做法

豆腐包子的做法
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豆腐包子

豆腐是汉族传统豆制品，是由中国汉朝炼丹家淮南王刘安发明的绿色健康食品。诞生于安徽六安市寿县与淮南市的之间八公山上，因此寿县又被称为豆腐的故乡。豆腐的诞生彻底改变

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    1块

  • 猪肉馅

    200g

  • 发好的面团

    800g

  • 辅料：

  • 榨菜

    50g

  • 干虾皮

    30g

  • 海米

    30g

  • 盐

    4g

  • 生抽

    15ml

  • 蚝油

    15ml

  • 黑胡椒粉

    2g

  • 姜末

    10g

  • 葱末

    20g

  • 芝麻油

    20ml

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.豆腐切小块

step2

2.榨菜洗净在水中泡一会

step3

3.虾皮、海米在温水中泡去盐份

step4

4.猪肉馅中加入盐、生抽、姜末、葱末、黑胡椒粉、蚝油

step5

5.榨菜剁碎

step6

6.豆腐、虾皮、海米、榨菜末一起放进肉馅中拌匀，加入芝麻油

step7

7.面团分剂

step8

8.擀成略厚的饼

step9

9.包入豆腐馅

step10

10.水开后大火蒸20分钟

step11

11.取出

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：梦想成真 上传,更新时间: 2013-01-08
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