萝卜鸡蛋素包的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.发酵粉用温水化开，放面粉里和成光滑的面团，静置发酵

2.现在备馅，萝卜，鸡蛋，葱。萝卜是本地这种大圆头呢

3.萝卜擦成丝

4.起锅烧水，水开后把萝卜丝下锅焯熟捞出

5.捞出之后，用力挤干萝卜的水份

6.鸡蛋在锅里炒熟备用

7.鸡蛋，萝卜丝，葱花放大碗里，加入生抽，胡椒粉，芝麻油，盐

8.拌匀

9.面团发酵到两倍大

10.排气，揉长

11.揪成大小差不多的剂子，学着用手揪剂子呢。还算均匀吧

12.擀成皮包上馅

13.包好之后放笼屉里

14.蒸锅烧水，水开后把包子放锅里，设置时间15分钟即可