香菇椰菜水煎包的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.用温水化开酵母，倒入面粉中，和成光滑的面团。

2.入冰箱里冷藏发酵。

3.椰菜洗净后切碎。

4.腊肠切小粒。

5.香菇切小粒。

6.椰菜、腊肠、香菇放碗里，加入适量的五香粉、油、盐、芝麻油搅拌均匀。

7.面团发酵至二倍大即可。

8.将面团揉搓排气后切小等份，擀成圆皮。

9.放上馅料。

10.捏合成小包子。

11.平底锅里刷上油。

12.将包子码入锅里，小火慢煎。

13.准备小杯水淀粉。

14.等包子底部煎成形后，倒入没过包子底部的淀粉水，盖上锅盖，煎至水干即可。