蜜红豆包的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备好发酵面团；

2.将面团分成9等份，滚圆松弛15分钟；

3.然后擀成圆饼片；

4.放上蜜红豆；

5.收口向下并滚圆；

6.放入蒸架上，置于锅里醒发；

7.醒发时间大概60分钟（室温），醒发好的面团，拿在手上有种轻盈的感觉，且膨胀至原来的1.5倍大，则醒发完成；

8.冷水下锅，开大火蒸，煮沸后，转慢火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟，取出即可食用。