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白菜猪肉包子的做法

白菜猪肉包子的做法
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白菜猪肉包子

周日有时间我愿做些发面食品，朋友送的玉田白菜和农家猪肉，那就蒸白菜猪肉包子吧，剁馅、发面虽然很繁琐，但是包子蒸熟后看到家人爱吃的样子心里非常高兴。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 小麦面粉

    500g

  • 猪肉

    300g

  • 白菜

    600g

  • 辅料：

  • 花椒油

    适量

  • 盐

    适量

  • 香油

    适量

  • 味精

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 十三香

    适量

  • 生抽

    适量

  • 纯碱

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉、面肥放盆里

step2

2.温水和面

step3

3.面和好，放温暖处发酵

step4

4.纯碱水

step5

5.发好的面团加纯碱水，揉面至光滑

step6

6.分成剂子，擀成包子皮

step7

7.准备好的猪肉白菜馅

step8

8.包好包子码放到锅里，水开后蒸15分钟

step9

9.蒸好的包子

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bzfwcmfskm 上传,更新时间: 2013-01-08
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