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鲜藕肉包的做法

鲜藕肉包的做法
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鲜藕肉包

这是学习豆子彭恰恰的方子，没想到过可以用藕做包子馅。小诺平时就特别喜欢吃炒藕片，这回剁成馅包进包子里，她的评价是“好吃”。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 藕

    350g

  • 五花肉

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 面粉

    300g

  • 酵母

    3g

  • 水

    150ml

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉剁成肉泥，藕洗净削去皮

step2

2.藕用刨子擦成丝

step3

3.把剁好的肉泥拌入藕丝里加适量的盐、色拉油拌匀

step4

4.面粉加酵母水和成光滑的面团

step5

5.发酵至两倍大

step6

6.排气后揉匀搓成长条

step7

7.切成小剂子

step8

8.取一剂子按扁边上捏薄一些

step9

9.包入馅

step10

10.包成包子

step11

11.做好的包子放入锅醒发十五至二十分钟后开大火蒸十五分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：52rfwewsa 上传,更新时间: 2013-01-08
半小时-1小时蒸包子鲜香3-4人蒸锅体力劳动者

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