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茄子馅包子的做法

茄子馅包子的做法
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茄子馅包子

茄子做馅儿我以前听说过，但从来没吃过，总觉得应该会是很怪异的味道吧，尝试过后彻底改变了我的这一看法，茄子充分的吸收了肉馅的香气，非常的美味呢~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 紫茄子

    3个

  • 面粉

    800g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 肉馅

    100g

  • 酵母

    3g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉加酵母和水喝成三光面团

step2

2.放在温暖处发酵至两倍大

step3

3.茄子去除硬头

step4

4.先切成丝，再切成粒

step5

5.加适量盐揉茄子粒

step6

6.加入肉馅，加入适量油

step7

7.加适量盐搅拌均匀

step8

8.将剂子擀成中间厚两边薄的皮

step9

9.包入茄子馅儿

step10

10.码放在蒸屉中，水开蒸15分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qfgrnaw790 上传,更新时间: 2013-01-08
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