茴香肉包的做法
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茴香肉包

我家老公偏爱茴香馅的面食,那天看到有新鲜的茴香卖,就给他做成了包子,因为晚上的光线不好,没有拍照,第二天再拍,这包子都快干了,哈哈。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 发酵面团

    700g
  • 茴香

    200g
  • 肉馅

    200g
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.肉馅加鸡蛋、酱油、料酒、胡椒粉搅打上劲。

step2

2.茴香洗净切碎,加入油、盐与肉馅拌在一起。

step3

3.发酵好的面团分成小剂,擀成面皮。

step4

4.加入肉馅。

step5

5.包成包子。

step6

6.入蒸锅,大火蒸十五分钟,关火后停五分钟出锅即可。

小贴士  

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