韭菜鸡蛋包的做法
kwawfnsyx11106浏览

韭菜鸡蛋包

很久没做包子了,主要是现在天气太热,人就不想动,一动一身汗,傍晚压过来一片黑云,下了一场大雨,凉快了许多,又激发了我做包子的欲望,可惜没有了肉,就做个韭菜鸡蛋包

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 中筋面粉

    200g
  • 90g
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料:
  • 适量
  • 1g
  • 韭菜

    适量
  • 10g
  • 胡椒粉

    适量
  • 酵母

    2g

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.韭菜洗净,切碎。

step2

2.鸡蛋打散在锅中炒散,和韭菜放入一个大碗中(炒出来有热气)。

step3

3.放入盐,胡椒粉,(油炒鸡蛋的时候放了,就不用放了),放置一旁。

step4

4.面粉加水加酵母,加盐和糖揉成面团。可以多揉会。

step5

5.分割成10个剂子。

step6

6.压平后包入韭菜馅料,收口。

step7

7.包子放在纸托上放入蒸笼醒上30分钟,大火蒸15-18分钟,虚蒸3分钟即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:kwawfnsyx 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱