韭菜猪肉馅大包子的做法
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韭菜猪肉馅大包子

好久没有吃大包子了,婆婆做的包子一直我都很爱吃,全是肉包的馅,特好吃,婆婆说我是小馋猫、嫁过来以后只爱吃肉了,哈哈,的确我真是跟小馋猫

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 韭菜

    300g
  • 肉馅

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 味精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好肉馅,然后倒油,放适量盐和味精和开

step2

2.韭菜切好

step3

3.然后和肉一起和馅

step4

4.酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。用手揉面,揉至面团光滑,面团放到容器中盖好盖子,放在温暖处发酵至2倍大;发好的面团内部是均匀的蜂窝状,案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑

step5

5.揪成面团

step6

6.揉开

step7

7.擀皮

step8

8.包成大包子

step9

9.放入锅中蒸

step10

10.扣锅盖,水开后15分钟即可出锅

step11

11.好喽!

小贴士  

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