韭菜猪肉馅大包子的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备好肉馅，然后倒油，放适量盐和味精和开

2.韭菜切好

3.然后和肉一起和馅

4.酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大；发好的面团内部是均匀的蜂窝状，案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑

5.揪成面团

6.揉开

7.擀皮

8.包成大包子

9.放入锅中蒸

10.扣锅盖，水开后15分钟即可出锅

11.好喽！