咖哩肉包的做法
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咖哩肉包

咖哩土豆肉做了很大份,拔了一些出来作馅包了大包子。 跟孟老师学的做法,揉面的时候加入了油和糖,面团更加松软,而且节省了醒面的时间,是个不错的做法。 仍旧用面包机

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 中粉

    250g
  • 辅料:
  • 5g
  • 135g
  • 酵母

    3g
  • 10g
  • 咖哩肉馅

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.把所有材料放入面包机内。

step2

2.调到‘和面’档上,打了20分钟。

step3

3.打好面团后取出,松弛5分钟。

step4

4.擀开面团成大面片。

step5

5.用手推着一边卷起。

step6

6.切成8个小面团。

step7

7.取一个小面团擀开成小圆形面片。

step8

8.包入咖哩肉馅(做法在这里http://www.haodou.com/recipe/216145), 捏一圈小褶子捏合包子。

step9

9.蒸架上刷油。

step10

10.放上包子,再醒约15分钟。

step11

11.冷水入锅,上汽后转中小火,蒸约十来分钟。

step12

12.关火,焖三五分钟即可开锅。

step13

13.250克的粉就做了8个包子,真大个啊、、、

step14

14.热腾腾的大包子来罗~~

step15

15.再打个豆浆就是一顿丰富的早餐啦~

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小贴士  

©本菜谱的做法由 土木木 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08