菠菜猪肉蒸包的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.猪肉剁成肉馅。

2.木耳泡发洗净剁碎。

3.葱姜切末。

4.把上面几种原料一起放入盆中加酱油，美极鲜，五香粉，盐，花生油，拌匀。

5.菠菜洗净焯水，剁碎。

6.挤干水分，放入肉馅中拌匀。

7.取一部分菠菜打成汁，放入面粉中，加入酵母粉。

8.加水揉成面团。

9.盖上湿龙布放在阳光下自然醒发。

10.醒发好的面。

11.醒好的面取出揉透，下剂子，擀成皮。

12.包成包子生胚。

13.盖上毛巾醒20分钟。

14.放入蒸锅中。

15.冷水上气旺火蒸20分钟，关火再虚蒸5分钟。

16.盛盘。