云耳红萝卜猪肉包的做法
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云耳红萝卜猪肉包

红萝卜具有清热、解毒、利湿、健胃消食、化痰止咳、顺气等功能。萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。营养专家介绍,红萝卜对于女性来说,有以下三大作用:排毒美容、减肥、

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    250g
  • 云耳

    50g
  • 红萝卜

    2根
  • 面粉

    800g
  • 辅料:
  • 蚝油

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 麻油

    适量
  • 花生油

    适量
  • 生粉

    适量
  • 温水

    400ml

操作步骤 反馈

step1

1.云耳切碎,红萝卜用工具刨成细丝。

step2

2.加入绞好的猪肉半斤。

step3

3.放入适量蚝油、生抽、盐、糖、胡椒粉、麻油、花生油,搅匀,最后再放入适量的生粉裹住馅料即可,馅料调好后最好放冰箱冰半个小时,这样比较好包。

step4

4.面粉加入糖、酵母和水揉匀至面团表面光滑。

step5

5.放温暖处发至2倍大,再拿出来再次揉至面团光滑有弹性.。

step6

6.面团分成约20份,碾成中间厚四面薄的圆形。

step7

7.包入适量的猪肉馅。

step8

8.包成包子状。

step9

9.放入加了温水的蒸锅内,饧发20分钟。

step10

10.冷水下锅,中火蒸12分钟即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 MavisRamos 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08