猪肉野菜馅包子的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.刺嫩芽择洗干净。

2.锅中放水烧开，放入刺嫩芽焯水。

3.捞出放凉水盆中过凉水。

4.捞出挤去水份备用。

5.猪肉馅加水搅拌上劲后，加入葱、姜末、花椒粉、精盐、酱油、味精、植物油搅拌均匀。

6.刺嫩芽剁碎加入猪肉馅中。

7.搅拌均匀就成了包子馅了。

8.提前和好面，发酵至底部蜂窝状。

9.将面揉成长条后揪成小剂子。

10.将小剂子按扁后擀成小圆饼。

11.在小圆饼中间放入包子馅。

12.顺着边捏起来。

13.包成包子

14.全部包好

15.锅中放水烧开，摆入包子，开锅后蒸20分钟。

16.包子蒸好了。