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香菇小笼包的做法

香菇小笼包的做法
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香菇小笼包

小笼包，是上海的一款有名的点心，也是爱喝早茶的广州人必点的点心之一。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 低筋面粉

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 香葱

    适量

  • 香菇

    6个

  • 五花肉

    150g

  • 水

    100g

  • 酵母

    4g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.酵母

step2

2.先将面粉加入酵母，加入水揉团，静置发酵1小时

step3

3.发酵至2倍大

step4

4.将其余配料全部跺碎加入调料搅拌均匀

step5

5.将面团安等分大小分好，揉圆

step6

6.开始包包子

step7

7.包好静置10分二次发酵

step8

8.放锅里蒸20分钟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xgjbb12 上传,更新时间: 2013-01-08
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