黄豆芽肉包的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.锅烧热先下入肥肉丁炒出油并将肥肉炒成油渣。

2.下瘦肉丁，炒至肉色发白时，下葱末、姜末、豆芽，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。

3.将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中揉成光滑面团，盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。

4.把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条，再切成大小均匀的剂子。

5.放入馅料。

6.再次发酵20分钟，放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。