豆角大包的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.把面粉 酵母 牛奶 淡奶油 盐 糖倒入面包机和成光滑面团后加入黄油再和成扩展阶段。

2.用保鲜膜包着进行一次发酵。

3.猪肉洗净垛碎，加入生抽糖盐料酒调味。

4.豆角去除头尾切粒，加入盐油腌片刻。

5.把馅料混合。

6.面团发至两倍大，用了1.5小时

7.分割成40克每只放置15分钟。

8.将胡萝卜切成簿片擦油，防粘。

9.取一份面团擀四边簿中间厚面皮，包入馅料收口。静置20到30分钟。

10.热锅开水蒸15分钟。