芝麻莲蓉包的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.将面肥放入盘中。

2.放入适量温水，用手把面肥攥碎。

3.面粉600克放入盆中。

4.把面肥倒入面粉中。

5.和成面团，放到温暖处饧3小时左右。

6.这是饧好的面团。

7.放到面板上加碱面揉匀，留出下次用的老面来。

8.把芝麻碎末揉到面里。

9.搓成长条，切成每40克1个的剂子。

10.用手按扁。

11.擀成中间稍厚的皮。

12.将莲蓉陷制成圆球状。

13.放入莲蓉陷包起来，收口向下饧10分钟。

14.凉水入锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

15.稍晾放入盘中，即可享用。