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蜜汁芸豆包子的做法

蜜汁芸豆包子的做法
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蜜汁芸豆包子

之前自己在家做过蜜红豆陷的包子。昨天逛超市瞅见了芸豆，就想着看能不能也做成包子吃。做好的蜜汗芸豆也可以放在说箱里镇凉后吃。清凉可口哦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 红芸豆

    300g

  • 面粉

    500g

  • 酵母

    3-5g

  • 辅料：

  • 糖

    适量

  • 冰糖

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉倒入盆中，加入用温水搅拌好的酵母。

step2

2.用筷子搅拌成面絮状

step3

3.和成面团，放在温暖入醒发。

step4

4.醒发成蜂窝状即可

step5

5.红芸豆提前泡上半天。（提前泡发的好煮些）

step6

6.放在锅中煮。（煮至豆子一咬就烂即可）

step7

7.煮好的豆子放在锅中收汁

step8

8.倒入适量白糖

step9

9.倒入些许冰糖（待冰糖熬化开，汤汁粘稠即可）

step10

10.取一小部分面团揉成长和，下剂子

step11

11.擀成中间厚两边薄的圆皮

step12

12.圆皮中间放上蜜芸豆，包起来即可蒸

step13

13.放在蒸锅上蒸地十分钟左右即可（关火后要虚蒸五分钟左右）

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xyqp6856 上传,更新时间: 2013-01-08
咸香半小时-1小时蒸包子1-2人蒸锅

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