猪肉油麦菜包子的做法

做法 共20个步骤 我要吐槽

1.自发粉，用温水和面，醒面大概半小时。醒面的时候调制馅料。

2.肉馅放入料酒。

3.油麦菜焯水。

4.油麦菜切成末。

5.香菇泡发后，切成碎末。

6.葱姜洗净。

7.葱姜切末。

8.肉末用油煸炒。倒入少许的酱油。

9.放盐。

10.放胡椒粉。

11.放入鸡精。

12.放入味精。

13.放入香油。

14.放入葱姜末。

15.放入摊好的鸡蛋和香菇末。

16.放入油麦菜。

17.搅拌均匀。

18.和面后，揪成剂子。

19.将包子包好。

20.放入蒸锅，水开后，大火蒸20分钟即可。