三色奶黄包的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.菠菜发酵面团准备好；

2.奶香发酵面团准备好；

3.南瓜发酵面团准备好；

4.然后将三色面团擀成长方形；

5.再三块叠起来，擀成长方形；

6.再卷起来；

7.切成小份；

8.擀成圆片；

9.放上奶黄；

10.收口向下并滚圆；

11.放入蒸架上，置于锅里醒发，醒发时间大概60分钟（室温）；

12.醒发好的面团，拿在手上有种轻盈的感觉，且膨胀至原来的1.5倍大，则醒发完成；

13.冷水下锅，开大火蒸，煮沸后，转慢火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟，取出即可食用。