雪菜猪肉包子的做法

做法 共19个步骤 我要吐槽

1.面粉里放入适量的安琪。

2.加温水和面，然后醒面半小时，醒面的过程中调制馅料。

3.将雪菜焯水。

4.葱姜洗净。

5.准备100克的瘦肉馅。

6.将雪菜切成碎末。

7.葱姜切末。

8.将雪菜用手攥去多余的水分。

9.热油锅，中火，煸炒肉馅。

10.待肉馅煸炒熟了，关火，放入葱姜。

11.放入香油。

12.放入料酒。

13.放入盐。

14.放入味精。

15.将馅料搅拌均匀。

16.将雪菜末放入锅中。

17.搅拌均匀。

18.将和好的面揪成大小差不多的剂子。

19.将包好的包子放入蒸锅中，水开后，大火蒸15分钟即可。