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牛肉豇豆馅包子的做法

牛肉豇豆馅包子

1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。　　2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃

1.面粉加老肥(酵母也可以)加水和成稍软一点的面团,发酵置两倍大

2.牛肉剁成馅;葱,姜切末后加到肉馅里,加少许盐,酱油,油,用筷子着一个方向搅打,期间加两到三次开水,这样搅出的肉馅蓬松,香;

3.豇豆剪去两头用水洗净,用热水焯过后切细小的粒.

4.把豇豆加到肉馅里,加盐,五香粉,也是着一个方向搅匀;

5.发酵好的面团加小苏打揉匀醒十分钟.醒好的面揉长条,分成小块.

6.摁扁,擀成包子皮.

7.放入肉馅,包成包子,上蒸锅蒸15分钟即可.