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凉拌香椿芽的做法

凉拌香椿芽的做法
Roberto60607051浏览

凉拌香椿芽

香椿凉拌最能体现它的本质味道－凉拌香椿芽 这个季节的香椿要说也不便宜，从之前的四十一斤到现在的三十一斤，一小把香椿还带着那么粗一根稻草，光这个就是占上不少重量，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 香椿

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜

    5g

  • 辣椒

    3g

  • 香油

    3ml

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色

step2

2.焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟

step3

3.挤掉水份后切去根蒂

step4

4.热油爆香蒜末

step5

5.下入干辣椒

step6

6.关火下入香椿

step7

7.加入盐

step8

8.加入香油拌开即可装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Roberto6060 上传,更新时间: 2013-01-08
凉菜辣10分钟内拌春季汤锅1-2人

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