黑芝麻花生馅包子的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备芝麻花生馅的材料

2.放入搅拌机打粉

3.隔水融化黄油，倒入白糖、炼乳

4.倒入芝麻花生粉，适量的水

5.面粉 酵母 植物油 水250克 的全部材料放入，用筷子搅拌

6.揉面，揉到手光、盆光、面光

7.盖上盖子放在温暖处发酵

8.发酵好了，用手指沾点面粉在面团上按一个洞，不回缩就是表示发酵好了

9.排气，分好剂子

10.用擀面杖擀，我是用手搓圆之后压扁，然后边缘捏薄点，中间的面皮要厚些

11.包入一勺的芝麻花生馅

12.收口

13.把收口向下，用油纸垫，油纸就是烘培的不沾牛油纸 是一大张，我自己剪小的

14.凉水上锅，盖上盖子，进行醒发20分钟左右

15.水开之后，调中火蒸15-20分钟