凉拌腐竹的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.准备干腐竹，听说客家人做的腐竹不错的

2.节成手指长短，用冷水泡软，用热水泡相对缩小时间

3.捞起滴干水分备用

4.配料切碎，芝麻炒香备用

5.锅煲开水，倒入腐竹飞水捞起

6.热锅下油加入配料爆香，盛出倒入腐竹里，加下盐 蚝油杞子芝麻搅匀上盘即可。