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豆沙包的做法

豆沙包的做法
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豆沙包

某天早上起来，忽然想吃豆沙包，于是跑带外面去买，贵不说，还小小一个，最关键的是，咬两口都咬不到豆沙馅啊，把我气到了，于是有了这款豆沙包，呵呵。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    250g

  • 辅料：

  • 水

    125g

  • 盐

    2g

  • 酵母

    2.5g

  • 豆沙

    适量

  • 白糖

    20g

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.温水中放入白糖

step2

2.融化后放入盐

step3

3.再加入酵母融化

step4

4.加入面粉

step5

5.用筷子搅拌成絮状

step6

6.肉成光滑的面团

step7

7.放至温暖处发酵至两倍大

step8

8.重新揉均匀

step9

9.分成等分的剂子

step10

10.取一个剂子揉圆

step11

11.压平

step12

12.放入豆沙馅

step13

13.重新包好

step14

14.蒸笼刷油

step15

15.包好的生坯放入蒸笼

step16

16.发酵半小时

step17

17.冷水上锅，蒸二十分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ncau3641 上传,更新时间: 2013-01-08
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