萝卜缨虾皮包子的做法
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萝卜缨虾皮包子

市场上有新鲜的萝卜叶子卖,买回家用做猪油剩下的油渣,加入可以补钙的虾皮,做了一锅白胖胖的大包子。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 发酵面团

    1000g
  • 萝卜叶子

    800g
  • 油渣

    100g
  • 虾皮

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.萝卜缨洗净用热水焯熟。

step2

2.捞出过凉。

step3

3.加入葱花、切碎油渣、虾皮

step4

4.加入盐、花生油、鸡精拌匀。

step5

5.面粉加酵母揉成光滑面团醒发至二点五倍大。

step6

6.取出排气割成小剂,擀开成包子皮。

step7

7.包成包子。

step8

8.入蒸锅大火蒸十八分钟,关火闷五分钟出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:金焰麒麟 上传,更新时间: 2013-01-08

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