树叶猪肉包的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.面粉里面加入适量发酵粉和成软硬适中的面团静置发酵备用。

2.面团内部形成蜂窝状，发酵过程即可完成。

3.将盆内的面团移到面板上，加入适量碱面，揉搓干净备用。

4.猪肉馅一份，我的是包饺子剩余的馅料，自家新作的时候，可以按照自己口味调制。

5.将揉搓好的面团，揪成大小合适的面剂备用。

6.将揪好的面剂揉匀备用。

7.将面剂擀成中间厚边缘薄的面片备用。

8.去一张面皮，放入适量肉馅。

9.捏成树叶形

10.将所有的包子捏好饧十分钟。

11.蒸锅加水，烧至水半开的时候，放入涂抹油的笼屉，将饧好的包子放进去，蒸15分钟左右。

12.关火后再虚蒸2分钟，打开锅盖即可食用。