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素馅包子的做法

素馅包子的做法
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素馅包子

上周做了萝卜粉条的素馅蒸饺家人都爱吃，很受欢迎，这周末家人还想吃萝卜粉条素馅主食，我就发了面，蒸了包子，同样受欢迎。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    750g

  • 萝卜

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 粉条

    适量

做法 共19个步骤 我要吐槽

step1

1.准备和馅的食材

step2

2.粉条用开水煮9分熟

step3

3.萝卜洗净刨丝

step4

4.粉条剁碎

step5

5.刨丝的萝卜剁碎

step6

6.萝卜攥掉多余的水分

step7

7.加调料和好馅

step8

8.用面肥发酵好的面团

step9

9.准备纯碱

step10

10.纯碱加温水放在发好的面里揉均匀

step11

11.面团放在面板上

step12

12.揪成面剂子

step13

13.擀成面片

step14

14.面片上放适量的馅包成包子形状

step15

15.包好的包子

step16

16.摆放在蒸锅里

step17

17.盖上盖上汽蒸15分钟，关火虚蒸3分钟

step18

18.打开盖

step19

19.正好的包子

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qks97z2n 上传,更新时间: 2013-01-08
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