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鲜蘑肉包的做法

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鲜蘑肉包

营养分析 1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力； 2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇

1.将鲜蘑撕成小条洗净。

2.焯烫。

3.焯好后捞出挤干水份。

4.切碎。

5.葱姜切小块，肉切小块。剁碎。

6.肉放在容器中，起锅热油，加入花椒炸香后去掉花椒，倒入酱油炸香，再倒入肉馅中，加盐，胡椒粉，拌匀。加入蘑菇拌匀。

7.面粉加入温酵母水拌匀，揉成光滑的面团，醒发至二倍大后揉匀排气。分成小份，擀皮。

8.包入肉馅。

9.包好的包子生胚再醒二十分钟。

10.上锅蒸，水开后蒸十五分钟，关火焖五分钟即可。