胡萝卜豆腐包子的做法
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胡萝卜豆腐包子

在外工作,难免有想家的时候~ 想到包子,就会想起小时候妈妈的味道~ 还有过年的味道... 馅儿是根据记忆中,妈妈用的配料来做的~很成功呢~ 因为馅儿相对来说比较

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 普通面粉

    500g
  • 酵母

    4g
  • 胡萝卜

    1根
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    少许
  • 蠔油

    适量
  • 包子饺子料

    少许
  • 小红椒

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 五花肉

    适量
  • 豆腐

    适量
  • 粉条

    适量
  • 适量
  • 黑木耳

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好适量的温水,将酵母及白糖倒入温水中,顺时针搅匀.

step2

2.将融化好的水,倒入面粉里.

step3

3.面粉揉成团,面团柔软度,看图喔~以有点粘手为适~~因为太硬蒸出来的包子皮会不够软呢~

step4

4.最后盖上保鲜膜,发酵时间依当地气温来.但是,不管怎样,一定要发成蜂窝状喔~

step5

5.然后,就可以准备各调料了呢~各种材料切碎~

step6

6.把所有材料倒在调料盆里,加入盐.食用油.生抽.蠔油.包子饺子料.香油各种适量,依已爱好~

step7

7.待馅儿调配好,面团也发制成功了~(你看,会发起来喔~)

step8

8.所谓的蜂窝状,就是这个样子啦~

step9

9.包好,上锅!这个一定要注意是冷水上锅大炎蒸10分钏,然后,小火5分钟喔~

step10

10.热气腾腾的饺子出炉啦~~~

step11

11.哈哈,看着是不是很诱人呢~~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:georgec5g 上传,更新时间: 2013-01-08

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