芝麻包子(首发)的做法
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芝麻包子(首发)

健康新元素--芝麻蒸包子。加入磨碎的芝麻粉,包子吃起来更可口美味。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 低粉

    250g
  • 芝麻

    30g
  • 辅料:
  • 牛奶

    125g
  • 4g
  • 10g
  • 酵母

    3g
  • 白醋

    2滴

操作步骤 反馈

step1

1.将牛奶倒入面包机里;

step2

2.加入白砂糖;

step3

3.倒入低粉;

step4

4.加入酵母与盐;

step5

5.启动面包机,揉成团;

step6

6.加入芝麻粉与两滴白醋,揉到光滑面团;

step7

7.放入密封罐室温进行发酵;

step8

8.大概1.5-2小时,面团膨胀为原来的2倍大,而且面团里面有蜂窝状,即发酵完成;

step9

9.取出面团,排气,再次揉成团,擀成薄片;

step10

10.卷起来;

step11

11.用刮板切成小挤子;

step12

12.造型随自己喜欢就OK。也可以做成玫瑰花型(玫瑰花型的做法,就是将面团分成等份,擀成圆饼,然后将五块叠起来,再卷实,在中间用刮板一分为二就成了两朵玫瑰花啦。)

step13

13.放入蒸笼里醒发20-30分钟,生坯拿在手上有种轻飘飘的感觉,醒发完成;

step14

14.冷水下锅,水煮沸后,转慢火蒸15分钟,熄火后,再焖3分钟;

step15

15.打开取出包子就可以食用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 wHort422 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08