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芹菜肉包的做法

芹菜肉包的做法
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芹菜肉包

用芹菜包过饺子，还没做过包子，这次就用芹菜包了回包子，真不错，可香了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    300g

  • 水

    145ml

  • 五花肉

    200g

  • 芹菜

    100g
  • 辅料：

  • 酵母

    3g

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 鸡蛋

    1个

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.芹菜洗净切细

step2

2.五花肉切碎，加入盐、料酒、鸡蛋

step3

3.把芹菜碎加入用筷子朝一个方面拌起劲

step4

4.面粉酵母加水和成光滑的面团进行基础发酵

step5

5.发好的面团排气继续揉十分钟左右盖上保鲜膜醒发十五分钟

step6

6.醒发好的面团搓成长条

step7

7.切成小剂子

step8

8.把小剂子按扁擀成圆片包上馅

step9

9.做好的包子放在锅里发十分钟后开火蒸二十五分钟，关火后闷几分钟再开盖

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：MurrayBWS 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐半小时-1小时蒸冬季包子鲜香全菜系3-4人蒸锅

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