胡萝卜包子的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.胡萝卜洗净切末，放料理机打成泥，加适量酵母和白糖，搅拌均匀。

2.将胡萝卜泥慢慢倒入面粉中，和成面团，用保鲜膜封上，室温发酵。

3.猪肉剁成馅，放入葱姜末，放适量酱油料酒腌制。

4.大头菜洗净切末，放入肉馅中，放适量油盐、花椒面调味。

5.将发好的再次揉至表面光滑，分成小剂，擀皮，包成包子。

6.放锅内再次饧发20分钟以上。

7.开火，开锅后蒸15分钟即可。