韭菜鸡蛋水煎包的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.面粉加水和酵母粉揉成团，

2.放置约2个小时发酵

3.等待发酵的时间里开始准备馅料。韭菜，胡萝卜切丁备用。鸡蛋打散煎成鸡蛋饼之后切成碎丁备用

4.将所有的馅料放在一起，加入调味料调味儿备用

5.面粉发酵好之后，揉搓均匀后，像包饺子一样，弄成一个个小剂子，加入馅料包起来备用

6.热锅冷油，让过低均匀沾上一层油，将包好的胚子挨个儿的放进去。

7.加入水，赶上锅盖儿，中小火煎。待水干后再加水煎，如此反复约三次

8.包子熟了之后小心的翻个个儿

9.装盘即可。